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噴霧干燥的原理

發表時間:2020-06-17 15:40:28      點擊次數:3716

噴霧干燥是采用霧化器將原料液分散為霧滴,并用熱氣體(空氣、氮氣或過熱水蒸汽)干燥霧滴而獲得產品的一種干燥方法。原料液可以是溶液、乳濁液、懸浮液,也可以是熔融液或膏糊液。干燥產品根據需要可制成粉狀、顆粒狀、空心球或團粒狀。
另外,液體的霧化,是將料液分散為霧滴的霧化器是噴霧干燥的關鍵部件,目前,常用的有3種。
(1) 氣流式霧化器
采用壓縮空氣或蒸汽以很高的速度(≧300m/s)從噴嘴噴出,靠氣液兩相間的速度差所產生的摩擦力,使料液分裂為霧滴。
(2) 壓力式霧化器
用高壓泵使液體獲得高壓,高壓液體通過噴嘴時,將壓力能轉變為動能而高速噴出時分散為霧滴。
(3) 旋轉式霧化器
料液在高速轉盤(圓周速度90-160m/s)中受離心力作用從盤邊緣甩出而霧化。

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